|
Краб японикус и ангулятус -
секции Латинское название: Chionoecetes Japonicus,
Chionoecetes Angulatus
Упаковка: картонный ящик,
13.6 кг Вид: варено-мороженый 2 L (10 oz) - 280+ гр. L (8/10 oz) - 230-280
гр. M (5/8 oz) - 145-230 гр. S (4 oz) - 90-150 гр.
SS - 60-90 гр.
|

|
|
|
Палтус белокорый
Латинское название: Hippoglossus
stenolepis
Вид: б/г, круглый срез, индивидуальная заморозка
Вид лова: ярусный
Упаковка: крафтмешок
Размерный ряд:
10/20 - 4.5 - 9 кг.
20/40 - 9 - 18 кг.
40/60 - 18-27 кг.
60/80 - 27/36 кг.
80/100 - 36-45 кг.
Small - менее 4.5 кг.
Упаковка картонный ящик,
внутри 2 блока по 15 кг.
|
|
|
Палтус синекорый Латинское название: Reinhardtius
hippoglossoides
Вид: б/г, б/х, косой срез
Вид лова: ярусный
Упаковка: моноблок, 20 кг или картонные ящики 2 блока по 15 кг с прокладками шаттерпак
L - 3+ кг
M - 2-3 кг
S - 1-2 кг
SS - 0.5-1 кг
|
|
|
|
|
|
Стейки из палтуса синекорого
Упаковка: 5 кг в картонных ящиках
Навеска 80-120 гр.
|
|
|
|
Головы палтуса
синекорого Упаковка: моноблок, 18, 19 или 20 кг
2 L - 1500+ гр. L - 1000-1500 гр. M - 500-1000 гр.
S - 300-500 гр.
Хвосты, хвостовой
кусок Упаковка: моноблок, 18
или 20 гр., сэндвич бэг
|
|
|
|
Макрурус Латинское
название: Albatrossia pectoralis
Кулинарная
энциклопедия: ( рецеты | видео
)
Вид: б/г, б/х, косой срез
Вид лова: ярусный и траловый
Упаковка: крафтмешок,
моноблок, 18, 20 или 25 кг.
L - 2+ кг.
M - 1-2 кг.
S - 0.7-1 кг.
SS
- менее 0.7 кг. |
|
Макрурус хвосты
Упаковка: крафтмешок, 20 или 18 кг.,
моноблок |
|
|
|
Треска
Латинское название: Gadus
macrocephalus
Вид: б/г, косой срез
Вид лова: ярусный
Упаковка: моноблок, 20 кг, сэндвич бэг
2 L - 4+ кг.
L - 3-4 кг.
M - 2-3 кг.
S - 1-2 кг.
SS -
0.5-1 кг. Желудки трески Упаковка: моноблок, 18 или 20 кг., сэндвич бэг
|
|
|
|
Плавники ската
Латинское название: Bathyraja
aleutica
Вид лова: ярусный
Упаковка: моноблок,
18 или 20 кг., сэндвич бэг
L - 1500+ гр.
M - 580-800 гр.
S - менее 580 гр.
|
|
|
Окунь
щипочек Латинское название:
Sebastolobus macrochir
Вид: неразделанный
Вид лова: ярусный Упаковка: картонный ящик, 2 блока по
15 кг.; сэндвич бэг по 20 кг. |

|
|
|
Тихоокеанский окунь
Латинское название: Sebastolobus
borealis
Вид: н/р Вид лова: ярусный
Упаковка: моноблок, сэндвич бэг
|
|
|
Угольная рыба Латинское название: Anoplopoma
fimbria
Вид: б/г,
потрошеная Вид лова: ярусный Упаковка: моноблок,
20 кг, сэндвич бэг |
|
|
Гребешок
Латинское название: Patinopecten yessoensis
Упаковка: картонный ящик 10,5 или 21 пластиковая ванночка по 500 гр.
Вид: свежемороженый |
|